موسوعة ويكي أفكار

الغريبة السريعة غريبة الكاسترد الغريبة بالطّحين المحمّص الغريبة بالسّكر غريبة بالشوكولاتة الغريبة السريعة المكوّنات: • كوبان من السمن. • كوب من السكر البودرة. • كوبان ونصف من الدقيق. طريقة التّحضير: • خفق السمن بخفّاق كهربائي حتى يُصبح لونه فاتحاً وخفيف الملمس. • إضافة السكر البودرة تدريجيّاً مع استمرار الخفق بعد كل إضافة، حتى يُصبح الخليط فاتح اللّون وقشديّ الملمس. • إضافة الدّقيق وعجنه بخفَّة حتى يتجمع العجين دون المبالغة. • تبريد العجينة في البرّاد لمدّة نصف ساعة على الأقل. • تكوير الغريبة إلى كرات صغيرة الحجم، وصفّها في صينيّة فرن مُبطّنة بورق الخبز. • وضع قطعة لوز وسط كرات الغريبة والضغط عليها لتثبت. • خبزها في فرن مُحمَّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة لمدّة خمس عشرة دقيقة. غريبة الكاسترد المكوّنات: • كوب ونصف من الزبدة. • كوب من السكر البودرة. • ملعقة صغيرة من الفانيلا. • كوب من الكاسترد البودرة. • كوبان وربع من الطَّحين. طريقة التَّحضير: • نخل الطحين، الكاسترد والسكر البودرة في وعاء عميق. • إضافة الزبدة والفانيلا إلى المكوّ